MIDNIGHT EXPRESS

「ザ！鉄腕！DASH！！」の2時間スペシャルで多摩川の天然鮎を放送していました。

多摩川では河川の清掃や産卵場所の確保により多くの鮎が戻ってきていて、上流部の秋川では鮎の品評会で準グランプリを取るまでに環境が改善しているようです。
その鮎を脅かす存在として鵜やブラックバスが紹介された上で、今回は雷魚をフォーカスしてました。

まず多摩川に雷魚がいることに驚きましたが、普段は本流から切り離された三日月湖に生息し、増水して本流と繋がった時に鮎を捕食しているとのこと。





雷魚の捕獲方法は釣り。

好物のカエルに似た味の鳥のササミを餌に岸から数mのところにブッコんで待つこと20分。



70cm/3kgのナイスサイズの雷魚がヒット！

外来魚ということで否定的に扱われるのかなと思いましたが、アドバイザーの木村尚さんの口から出たのは「ある程度間引くことも大事かもしれませんね」というコメントでした。
こういった中立的なスタンスで放送してくれることはいち釣り人としてうれしく思います。


さらに驚いたのは釣れた雷魚を食べちゃったこと。

2-3時間泥抜きをして三枚におろして、半身は香草焼きに、残りはフライにしてライギョバーガーにして食べていました。





どちらも絶品で、リーダーがいうにはライギョバーガーは今までのハンバーガーで一番美味しかったとか。

韓国や中国等の東アジアでは普通に食材として扱われているので味は間違い無いんでしょうが、日本の雷魚を食すシーンが地上波で流れる日が来るとは思ってもいませんでした

*雷魚は寄生虫（肝ジストマ）がいるので生食は絶対にNGです。
食べる場合は必ず加熱してからにしてください。